ISO 22000:2018 ÉBIR belső auditor – képzés

Ajánljuk azoknak, akiknek:

az ISO 22000:2018 szerinti Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer:

  • bevezetése,
  • működtetése,
  • fejlesztése,
  • belső auditjának tervezése, irányítása, elvégzése,
  • a tanúsítóval történő kapcsolattartás, a feladatuk,
  • vagy az auditori felkészültségről regisztrált “Tanúsítványt” szeretnének.

Képzés célja:

olyan szakemberek képzése, akik képesek lesznek:

  • tanácsadó irányításával a rendszer kialakításában való aktív részvételre,
  • a szabályzó rendszer bevezetésének koordinálására, irányítására,
  • belső auditok elvégzésére, elvégeztetésére,
  • a tanúsító szervezettel való hatékony együttműködésre.

Tematika:

1. nap

  1. ) Élelmiszer-biztonsági követelményszabványok, kapcsolatuk
  2. ) HACCP alapelvek alkalmazása
  3. ) Kockázatértékelés alkalmazása a HACCP veszélyelemzéshez
  4. ) Folyamatábra és veszélyelemzés gyakorlati alkalmazása
  5. ) Gyakorlati feladatok
  6. ) HACCP terv kialakítása (CP és CCP felügyeleti tevékenység)
  7. ) Rendszerverifikálás és validálás
  8. ) Dokumentáció kialakítása
  9. ) Nyomonkövetési rendszer, termékvisszahívás

2. nap

  1. ) Élelmiszer-biztonsági alapfogalmak
  2. ) Élelmiszer-biztonsági szabványok rövid ismertetése, átjárhatóság a szabványok között
  3. ) Folyamatszemléletű megközelítés és a PDCA modell
  4. ) Kockázatalapú gondolkodásmód
  5. ) ISO 22000:2018 rendszerrel kapcsolatos főbb szakkifejezések
  6. ) ISO 22000:2018 követelményei, gyakorlati példákon keresztül
  7. ) Mik azok a belső, külső tényezők?
  8. ) Gyakorlat: Szervezet környezete, kockázatok kezelése
  9. ) HACCP valamint ISO 22000 ÉB veszélyelemzés közötti különbségek
  10. ) Gyakorlat: ISO 22000:2018 szerinti veszélyelemzés alkalmazása
  11. ) Gyakorlat: PRP, mPRP, CCP meghatározása és felügyeleti tevékenységei
  12. ) Dokumentált információk készítése és kezelése
  13. ) Külső, belső üzemi környezettel szemben támasztott követelmények
    • jó-rossz megoldásokra példák, fényképeken bemutatva
  14. ) Vészhelyzetek kezelése
  15. ) FSSC 22000 v5 főbb követelményeinek áttekintése

3. nap

  1. ) Belső audit ISO 22000:2018 tükrében
  2. ) Belső audittal kapcsolatos ismeretek ISO 19011:2018 alapján
    • a belső audittal kapcsolatos szakkifejezések,
    • a belső audit szerepe,
    • a belső audit előkészítése, felkészülés a belső auditra,
    • az ideális belső auditor,
    • a belső audit végrehajtása,
    • tipikus nemmegfelelőségek,
    • jó megoldások,
    • a belső audit jelentés összeállítása,
    • helyesbítő intézkedések felügyelete.
  3. ) Gyakorlati feladatok
  4. ) ISO 22000:2018 ÉBIR tanúsítása:
    • a tanúsítás fogalma, célja,
    • a tanúsítási audit folyamata,
    • a tanúsítvány kiadásának és megtartásának feltételei,
    • jellemző hibák a tanúsítási tapasztalatok alapján, esetpéldák.
  5. ) Vizsga

Időtartam: 3 nap

A résztvevők megkapják a képzés előadás anyagát.

Regisztrált ISO 22000:2018 ÉBIR belső auditor “Tanúsítványt” kapnak azok, akik a képzés valamennyi óráján aktívan jelen voltak és sikeres vizsgát tettek.

Kérésre, egyedi igény szerint, céghez kihelyezett formában is megtartásra kerülhet.

Kérdésedre, kérésedre szívesen válaszolunk akár telefonon, vagy e-mail-ben is.

Képzéseink

Ajándékok letöltése, újdonságok, szakmai témák automatikus értesítőjére feliratkozás >>

Rólunk mondták

"Szívből ajánlom, aki olyan jó hangulatú képzésen akar részt venni, ahol a szakmai tudás átadása emberközpontúan történik."

Solti Ferenc
EMKI

"Hatékony és összefogott képzésen vehettem részt, amiből "sütött" a szakmai hozzáértés. Sok szerencsét kívánok, csak így tovább."

Méhes Ernő
munkabiztonsági tanácsadó

"Remek lehetőség a tapasztalatcserére is."

Schell Tamás
Kőolajvezetéképítő Zrt.

Rendkívül jó hangulatú, gyakorlatorientált és interaktív képzésen vettem részt. Végre egy olyan képzés, ahonnan úgy távoztam, hogy sokat tanultam és ezt használni is tudom majd.

Schmidt Gabriella
Aikawa Hungária Elektronikai Kft.

"Melegen tudom mindenkinek ajánlani, mert rugalmas, átfogó és mindenre választ ad, amire kíváncsi vagy."

Kissné Farkas Márta
Haslinger Kft.

"Mindenkinek ajánlom, aki auditor képzésben szeretne részesülni. Nagyon jó és magas színvonalú a képzés."

Nagyné Schreck Márta
HM FLÜ Technológiai Igazgatóság

"A Poligont Kft. képzésén lehetőségem volt a valós életből hozott, a rendszerépítések és bevezetések terén gyakorlati tapasztalatokkal rendelkező elhivatott oktatótól tanulni az irányítási rendszerek belső auditjának a mikéntjét."

Szabó András
Electrolux Lehel Kft.

"Nagyon jó, gyakorlatorientált és az igényeket maximálisan figyelembe vevő képzés."

Gyuk Attila

"Bátran ajánlom azoknak. akik rendszerismeretüket komplex módon kívánják fejleszteni és ez irányú ismereteiket mélyíteni kívánják."

Fekete Attila
Minőségház Bt.

"Lényegre törő képzés az ISO 9001:2015 követelményeiről és a szabvány alkalmazásáról."

Eőry Csaba
www.szenzor.hu

Ajándékok letöltése, újdonságok, szakmai témák automatikus értesítőjére feliratkozás >>