• ISO 22000:2018 ÉBIR belső auditor – képzés

Ajánljuk azoknak, akiknek:

az ISO 22000:2018 szerinti Élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer:

  • bevezetése,
  • működtetése,
  • fejlesztése,
  • belső auditjának tervezése, irányítása, elvégzése,
  • a tanúsítóval történő kapcsolattartás, a feladatuk,
  • vagy az auditori felkészültségről regisztrált “Tanúsítványt” szeretnének.

Képzés célja:

olyan szakemberek képzése, akik képesek lesznek:

  • tanácsadó irányításával a rendszer kialakításában való aktív részvételre,
  • a szabályzó rendszer bevezetésének koordinálására, irányítására,
  • belső auditok elvégzésére, elvégeztetésére,
  • a tanúsító szervezettel való hatékony együttműködésre.

Tematika:

1. nap

  1. ) Élelmiszer-biztonsági követelményszabványok, kapcsolatuk
  2. ) HACCP alapelvek alkalmazása
  3. ) Kockázatértékelés alkalmazása a HACCP veszélyelemzéshez
  4. ) Folyamatábra és veszélyelemzés gyakorlati alkalmazása
  5. ) Gyakorlati feladatok
  6. ) HACCP terv kialakítása (CP és CCP felügyeleti tevékenység)
  7. ) Rendszerverifikálás és validálás
  8. ) Dokumentáció kialakítása
  9. ) Nyomonkövetési rendszer, termékvisszahívás

2. nap

  1. ) Élelmiszer-biztonsági alapfogalmak
  2. ) Élelmiszer-biztonsági szabványok rövid ismertetése, átjárhatóság a szabványok között
  3. ) Folyamatszemléletű megközelítés és a PDCA modell
  4. ) Kockázatalapú gondolkodásmód
  5. ) ISO 22000:2018 rendszerrel kapcsolatos főbb szakkifejezések
  6. ) ISO 22000:2018 követelményei, gyakorlati példákon keresztül
  7. ) Mik azok a belső, külső tényezők?
  8. ) Gyakorlat: Szervezet környezete, kockázatok kezelése
  9. ) HACCP valamint ISO 22000 ÉB veszélyelemzés közötti különbségek
  10. ) Gyakorlat: ISO 22000:2018 szerinti veszélyelemzés alkalmazása
  11. ) Gyakorlat: PRP, mPRP, CCP meghatározása és felügyeleti tevékenységei
  12. ) Dokumentált információk készítése és kezelése
  13. ) Külső, belső üzemi környezettel szemben támasztott követelmények
    • jó-rossz megoldásokra példák, fényképeken bemutatva
  14. ) Vészhelyzetek kezelése
  15. ) FSSC 22000 v5 főbb követelményeinek áttekintése

3. nap

  1. ) Belső audit ISO 22000:2018 tükrében
  2. ) Belső audittal kapcsolatos ismeretek ISO 19011:2018 alapján
    • a belső audittal kapcsolatos szakkifejezések,
    • a belső audit szerepe,
    • a belső audit előkészítése, felkészülés a belső auditra,
    • az ideális belső auditor,
    • a belső audit végrehajtása,
    • tipikus nemmegfelelőségek,
    • jó megoldások,
    • a belső audit jelentés összeállítása,
    • helyesbítő intézkedések felügyelete.
  3. ) Gyakorlati feladatok
  4. ) ISO 22000:2018 ÉBIR tanúsítása:
    • a tanúsítás fogalma, célja,
    • a tanúsítási audit folyamata,
    • a tanúsítvány kiadásának és megtartásának feltételei,
    • jellemző hibák a tanúsítási tapasztalatok alapján, esetpéldák.
  5. ) Vizsga

Időtartam: 3 nap

A résztvevők megkapják a képzés előadás anyagát.

Regisztrált ISO 22000:2018 ÉBIR belső auditor “Tanúsítványt” kapnak azok, akik a képzés valamennyi óráján aktívan jelen voltak és sikeres vizsgát tettek.

Kérésre, egyedi igény szerint, céghez kihelyezett formában is megtartásra kerülhet.

Kérdésedre, kérésedre szívesen válaszolunk akár telefonon, vagy e-mail-ben is.

Képzési időpontok

Tervezett időpont Időtartam Helyszín Képzés díja Jelentkezés
2019.09.18-20. 3 nap Budapest 119 000,-Ft+ÁFA/fő jelentkezés
2019.10.28-30. 3 nap Budapest 119 000,-Ft+ÁFA/fő jelentkezés
2019.12.16-18. 3 nap Budapest 119 000,-Ft+ÁFA/fő jelentkezés

Képzéseink

Ajándékok letöltése, újdonságok, szakmai témák automatikus értesítőjére feliratkozás >>

Rólunk mondták

"Sok hasznos, gyakorlatban alkalmazható infót kaptam."

Perdi Szilvia
www.innocomp.hu

"Ragyogó, logikus felépítésű, gyakorlatorientált."

Horváth Viktória
www.bkf.hu

"Az egyetem elvégzése után megfogadtam, hogy soha többet nem ülök "iskolapadba", de sok év után ez a két nap volt, ami rádöbbentett, hogy néha nem árt."

Garamszegi Patrik
www.omikrondokk.hu

"Bátran ajánlom azoknak. akik rendszerismeretüket komplex módon kívánják fejleszteni és ez irányú ismereteiket mélyíteni kívánják."

Fekete Attila
Minőségház Bt.

"A POLIGONT Kft. nívós képzésein mindig megfelelő oktatásban részesülök, ajánlom mindenkinek, aki elhivatott a tudás és a minőségügy iránt!"

Szokol Lajos

"Érdekes volt ezt az egész auditálási eljárást egy teljesen új szemszögből, az auditor oldaláról áttekinteni."

Kulcsár Ernő
www.elastron.hu

"Hatékony és összefogott képzésen vehettem részt, amiből "sütött" a szakmai hozzáértés. Sok szerencsét kívánok, csak így tovább."

Méhes Ernő
munkabiztonsági tanácsadó

"Nem igazi képzés, annál sokkal több, jó hangulatú tapasztalatcsere, ami messze nem a száraz tények felsorolásáról szól, aktuálissá téve személyre szóló példákkal."

Kiszela István
Sárvári Gyógyfürdő Kft.

"Figyelemmel kísérhető, gyakorlatias képzés, rutinos előadó."

Fülöp Gyula
www.chemark.hu

"Érdekes, hatékony, sok gyakorlatias felhasználható információval. Ajánlom minden érdeklődőnek."

Borsos Krisztina
www.hidrofilt.hu

Ajándékok letöltése, újdonságok, szakmai témák automatikus értesítőjére feliratkozás >>